Un investigador descubrió que la combinación de azúcar y grasa es fatal para cualquier dieta. Belleza & Alma te cuenta de qué se trata.
El investigador partió su experimento dando azúcar a ratas, dejándolas comer la cantidad que quisieran. Con esto concluyó que en realidad no ganaron peso, puesto a que ajustaron su consumo con otros nutrientes para compensar.
A continuación, les dio una dieta basada sólo en grasa. Esta vez, las ratas ganaron peso, pero se mantuvieron en un límite, pues consumieron menos dado el contenido calórico del alimento.
Cuando se les ofreció comida que combinaba azúcares y grasas, fue cuando se detonó el aumento considerable en su peso.
De esta manera, podrás deducir que más que elaborar una lista de alimentos que engordan, es detenerse a pensar en lo que contiene cada cosa que comemos. Ya sabemos, que cualquiera que mezcle azúcar y grasas en gran medida, está dentro de este grupo.
Entre los alimentos que más engordan están, por ejemplo, las donas, helados, chocolates, y pasteles.
Por si fuera poco, esta combinación de factores provoca adicción, debido a que sobrecarga el sistema de recompensa del cerebro, activando los mismos circuitos neurales que se disparan al consumir drogas, como la heroína, o la cocaína.
