El hipertiroidismo y el hipotiroidismo son trastornos de la glándula tiroides: uno produce muchas hormonas (hiper) lo que causa pérdida de peso; mientras que el otro (hipo) genera muy pocas y ocasiona aumento de peso. Las causas por las que se produce son muy variadas, pero en los últimos años ha avanzado mucho debido al estrés. Hoy te traemos algunos consejos para que te puedas cuidar a través de alimentos saludables.
Se habla de hipertiroidismo cuando la glándula está muy estimulada y se produce mayor cantidad de hormonas tiroideas de las necesarias. El exceso de hormona tiroidea puede provocar, entre otros efectos, un estado de catabolismo en el organismo y, en consecuencia, pérdida de peso y de masa muscular. En estos casos la dieta debe ser equilibrada y a la vez muy energética. A continuación se reseñan ejemplos sobre cómo enriquecer la dieta en calorías y proteínas.
¿Qué debes comer?
- Los alimentos de la familia de las crucíferas, por su capacidad para inhibir la absorción del yodo.
- La col y las coles de Bruselas, muy rica en ácidos cafeico y clorogénico y, por tanto, con propiedades antitiroidales.
- Las legumbres, muy ricas en ácidos clorogénico y cafeico. Los frutos secos como las castañas o las nueces, también son muy ricos en ácido elágico.
- El apio, las naranjas, los limones, zapallos, los higos, o la lechuga, todos ellos ricos en ácido cafeico.
- Los pimentones, los pepinos, las zanahorias, paltas, ciruelas, berenjenas, duraznos y trigo, ricos en ácido clorogénico.
- Los frutos carnosos, como la granada o la uva poseen un elevado contenido en ácido elágico que regula la producción de hormonas tiroideas, en concreto, la disminuye.
- Las cebollas, los espárragos, los melones, el perejil o las papas, entrarían en el grupo de alimentos ricos en litio.
Además…
- Lácteos (leche, yogur y queso)
- Proteicos (huevos, carnes y pescados)
- Aceites y grasas.
- Frutos secos.
- Azúcar, miel, pan y galletas.
¿Qué alimentos debes evitar?
- Diferentes alimentos con yodo: El ajo, la avena, el coco, la avellana, soja, lentejas, tomates, manzanas, mangos, pistachos, piñas, almendras, espinacas, habas y maíz.
- El hinojo, hiedra terrestre, ginseng y la canela.
- En general, las algas marinas, pues contienen mucho yodo.
- El marisco, pues es de los alimentos de origen animal mas ricos en yodo.
