Naranja
– Es útil contra el resfrío y la gripe.
– Sirve contra el estrés.
– Sus propiedades mejoran la piel y el cabello.
– Aporta mucho calcio, previniendo la osteoporosis y los cálculos de ácido úrico.
– Es antioxidante, desinfectante y mata microbios.
– Posee cal.
– Depura y tonifica la sangre y todos sus tejidos, músculos y células.
– Elimina grasas.
– Controla el ritmo cardíaco.
– Es usada para tratar ciertos tumores.
– Cura lesiones bucales.
– Evita el mareo y los dolores de cabeza.
Nuez
– Contiene ácido fólico, vitaminas del complejo B, potasio, magnesio, calcio, hierro, zinc, sodio y grasas.
– Baja el colesterol, ayuda a una buena circulación y producción de hematocritos.
– Estimula el sistema nervioso.
– Es fuente importante de calcio.
– Tiene un alto aporte calórico (100 gr de nueces son 688 calorías).
Nectarina
– Durazno pelado.
– Árbol de la familia de las rosáceas, originario de Oriente.
– Se trata de un melocotón con una mutación más o menos precisa.
– El fruto es una drupa grande, con pulpa blanda o semidura sin adherencia al hueso.
– La piel es lisa, fina, brillante y atractiva por su color; es rico en vitaminas C,A y E.
– Puede consumirse fresca
, en ensaladas de frutas, como helado de nectarina, yogur, etc.
Neguilla
– Se trata de una especie originaria de Cercano Oriente.
– La planta puede medir unos treinta centímetros de altura, con pocas ramifica
ciones; las hojas están muy divididas.
– Las semillas son pequeñas, negras y alargadas; los romanos la usaban como especie, en substitución de la pimienta.
– Tiene sabor y olor afrutado; debe ser aplicada con moderación.
– Las pequeñas semillas enteras se pueden adherir al pan; las molidas se aplican como pimienta, en platos de carne, guisos, salsas y adobos.
Níspero
– Árbol de la familia de las rosáceas, originario de Oriente.
– Puede llegar a tener unos diez metros de alto, y su copa es redondeada.
– El tronco es delgado, tortuoso, ramificando a poca altura; las ramas abiertas; las hojas grandes, elípticas, dentadas en parte, duras y pecioladas.
– El fruto, níspola o níspero, es pequeño, esferoide, amarillento; con pulpa blanda y dulce; con dos a cuatro semillas muy gruesas.
– Es astringente y con elevado contenido en minerales.
– El fruto es comestible como fruta, de dulce sabor. Se pueden hacer merengones de níspero, mermelada de níspero.
