Al contrario de una dieta alta en carbohidratos y baja en grasa, esta dieta acentúa más proteína y la grasa y crea menos dependencia en los carbohidratos para estimular pérdida de peso.
Hay numerosas variaciones de la dieta rica en proteínas, pero todas recomiendan que de un 30 a 40 por ciento de las calorías provengan de la proteína. Los alimentos que son altos en carbohidratos, especialmente azúcares, las pastas, los panes, los cereales y las papas, son limitados. A veces nos referimos a esta dieta como baja en carbohidratos.
La mayoría de las dietas altas en proteina y bajas en carbohidratos se basan en la teoría de que, si reduces drásticamente la cantidad de carbohidratos que consumes, el cuerpo se verá forzado a quemar la grasa para generar energía. Los estudios muestran que las dietas no parecen ser tan malas como se temía, probablemente en parte porque las personas tienen muchos problemas al seguirlas al pie de la letra que las terminan modificando.
Lo bueno de Las Dietas Altas en Proteína
- Los alimentos que son altos en proteína aumentan la sensación de saciedad provocando menos hambre. Esto significa que es más probable que acates la dieta.
- Puedes disfrutar de tus alimentos predilectos llenos de proteína como bistecs y hamburguesas sin culpa.
- Verduras bajas en carbohidratos como ensalada verde, tomates y el brócoli son favorecidos.
Lo malo de las Dietas Altas en Proteína
- Algunos planes ricos en proteínas limitan los carbohidratos a niveles poco sanos.
- La eliminación de pan y cereales puede tener como resultado menos fibra en la dieta. También, las personas que hacen estas dietas pueden tener dificultad en encontrar alimentos con suficientes vitaminas y fitoquímicos esenciales.
- Algunas dietas ricas en proteínas también recomiendan un consumo de grasa más alto que lo normal. Esto puede promover colesterol alto, enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.
- Si eres golosa, la falta de azúcar en esta dieta quizás te tendrá trepando las paredes.
Lo feo de la de Dieta Alta en Proteína
El desayuno:
- Bistec y huevos
- Taza de té o café sin leche
El almuerzo:
- Ensalada de Atún
- Pequeña porción de almendras
La comida:
- Salmón asado con brócoli y coliflor
- Agua con gas
Los snacks:
- Nueces varias
- Cucharada de mantequilla de maní
¿Es esta dieta apropiada para ti?
Duración: Indefinidamente
Restaurantes: Pide con cuidado y mantente lejos de la canasta del pan y el postre.
Alcohol: No
Cafeína: Varía
Planear comidas especiales: No
Amigable con familiares: Sí
Amigable con vegetarianos: No
Balance Final:
Bueno para ti: Medio
Te hace sentir hambrienta: Poco
Fácil de seguir: Medio
Costo para llevarla a cabo: Medio
