El concepto básico de la dieta exterminadora del azúcar es que comer alimentos altos en azúcar causa la sobreproducción de insulina, que inhibe la pérdida de peso.
El azúcar refinado encontrada en bizcochos, en dulces y en las sodas así como papas, harina y pastas blancas, es tóxico según los Exterminadores de Azúcar. Comer estos tipos de alimentos causan que el cuerpo produzca cantidades excesivas de la hormona insulina, lo cual consecuentemente aumenta la cantidad de grasa y, por ende, el peso.
Los Exterminadores del Azúcar tienen como objetivo cambiar la tradicional dieta alta en carbohidratos y que produce grandes cantidades de insulina. Las personas que hacen esta dieta son incitadas a comer fruta y verduras frescas, granos enteros, carne magra y a evitar toda clase de azúcares refinados.
Algunos defensores han clamado que esta dieta puede ayudar a evita la diabetes por su finalidad de controlar la producción de insulina. Sin embargo, este concepto es sumamente polémico.
Lo bueno de la dieta exterminadora del azúcar
* Disminuir la ingesta de azúcar nunca es algo malo. ¡La mayoría de las personas consumen aproximadamente dos kilos de azúcar a la semana!
* Aumentar el consumo de fruta fresca y vegetales y disminuir la dependencia en alimentos refinados es un objetivo sano.
* La dieta da pautas claras sobre los alimentos a evitar, haciéndola fácil de seguir.
Lo malo de la dieta exterminadora del azúcar
* No hay justificación científica para la premisa que las personas sanas que coman alimentos altos en azúcar engordarán automáticamente.
* Poner alimentos como papas, el maíz, y las zanahorias con los azúcares «prohibidos» no hace sentido nutricional.
* La dieta no favorece ejercicio, que es una parte esencial para adelgazar y mantener el peso.
La dieta exterminadora del azúcar
El desayuno:
* Omelette de clara de huevo con brócoli y champiñones
* Rebanada de pan tostado integral rico en fibra
* Melón con arándanos
* Café o té
* Agua
El almuerzo:
* Ensalada griega de aceitunas, garbanzos, tomates, pollo asado, carpacio de res magra, aliño sin azúcar hecho con aceite de oliva
* Durazno o manzana
* Agua
La comida:
* Salmón o atún asado a la parrilla
* Espinaca salteada
* Papa Horneada
* Yogurth light sin azúcar, yogurth o helado congelado
* Agua
Los snacks:
* Zapallito italiano y tallos de apio crudos, nueces, barra energética sin azúcar rica en fibra (no a última hora de la noche)
* Agua
Es esta dieta apropiada para ti?
Duración: Indefinidamente
Restaurantes: Sí
Alcohol: Sólo con un estomago lleno para evitar la absorción del azúcar, prefiere el vino tinto que tiene menos azúcar
Cafeína: Limítate a tres bebidas que contengan cafeína al día
Planear comidas especiales: No
Amigable con familiares: Será dificil eliminar la pasta, las papas y el postre.
Amigable con vegetarianos: No se aconseja porque se vuelve demasiado limitante
Balance Final:
Bueno para ti: Medio
Te hace sentir hambrienta: Mucho
Fácil de seguir: Medio
Costo para llevarla a cabo: Bajo
