Ingredientes
– Arroz blanco
– 1 taza de carne de soya
– Medio pimentón verde
– Caldo de verduras o de carne
– Media cebolla
– Salsa de soya
Preparación:
Toma la carne de soya y ponla a remojar en agua caliente hasta que hidrate (aproximadamente de 15 a 20 minutos). Sácala, cuélala y déjala aparte para utilizarla después.
Corta la cebolla y el pimentón en cubos pequeños y ponlos a sofreír unos minutos, hasta que la cebolla caramelice. Agrega la carne de soya y cocina por unos minutos más, hasta que notes que se evaporan un poco los jugos de la cebolla.
Añade la salsa de soya y el caldo de verduras o carne, pero en polvo, sin diluir en agua. Retíralo del fuego y mezcla la preparación con el arroz que tenías preparado.
Publicidad
